• Voor de cake:
  Verwarm de oven voor op 180 °C. Smelt de chocolade samen met de boter in een pannetje. Mix de eieren, suiker, bloem en vanillesuiker in een kom tot een gladde massa. Mix het chocoladebotermengsel bij het beslag tot een gladda massa. Giet het beslag in een springvorm en bak de cake 25 minuten in de oven.
• Voor de vulling:
  Smelt de chocolade samen met de boter en laat 5 minuten afkoelen. Mix ondertussen de Philadelphia roomkaas en suiker in een grote kom tot een gladde massa en voeg vervolgens de slagroom toe. Leg 1 laag cake op een bord en plaats de vulling op de cake. Leg vervolgens de andere cakelaag op de vulling. Eventueel versieren met chocoladeglazuur. Laat de Oreo Cookie Cake 10 minuten afkoelen. Bewaar de Oreo Cookie Cake in de koelkast alvorens deze op te dienen.